Šaltyje džiovinti norvegiškų galvijų skrandžiai. Šaltyje džiovinto ėdalo galiojimo laikas yra labai ilgas, tokį ėdalą lengva saugoti ir gabenti, tad tai puikus pasirinkimas šunų savininkams kelionių ir žygių metu. Be to, šis ėdalas labai gardus, tad medžiotojai ir kinkinių vadeliotojai dažnai renkasi jį savo augintiniams.